制作-猪肝清汤

准备材料

3块猪肝，姜小半块、蒜头半块，饭碗5碗清水，葱2根，精盐些许。

烹饪步骤

1. 将猪肝切成薄片，
2. 姜切丝，蒜头切碎，葱切成小段葱花
3. 热锅后撒上油，放入所有姜蒜
4. 放入所有清水煮沸
5. 将所有猪肝放入沸水中，等待大约2-5分钟（根据猪肝薄片厚度适应，厚度越薄，等待时间越短）
6. 撒上适量精盐
7. 撒上葱花
8. 装碗开始